UZBEKISTAN
Uzbekistan là trung tâm của đế quốc Timurid, dựng nên bởi một vị hoàng đế từng giết chết 5% dân số thế giới. Hiện nay, đất nước này vẫn còn lưu giữ nhiều kiệt tác kiến trúc xây dựng từ thế kỷ 14.
Tamerlane là một trong những vị hoàng đế đáng sợ nhất của thế giới, người đã chinh phạt phần lớn Tây và Trung Á. Vào khoảng cuối thế kỷ 14, thời gian hùng mạnh nhất của đế chế mà ông đứng đầu.
Tuy nhiên, những di sản mà Tamerlane để lại cho đời sau lại rất đẹp đẽ và vĩ đại. Cho đến ngày nay, sau 25 năm độc lập, Uzbekistan vẫn là một đất nước gây nên nhiều tranh cãi vì vị vua nổi tiếng này cùng với các công trình cổ đang được gìn giữ.
Tamerlane là một trong những vị hoàng đế đáng sợ nhất của thế giới, người đã chinh phạt phần lớn Tây và Trung Á. Vào khoảng cuối thế kỷ 14, thời gian hùng mạnh nhất của đế chế mà ông đứng đầu.
Tuy nhiên, những di sản mà Tamerlane để lại cho đời sau lại rất đẹp đẽ và vĩ đại. Cho đến ngày nay, sau 25 năm độc lập, Uzbekistan vẫn là một đất nước gây nên nhiều tranh cãi vì vị vua nổi tiếng này cùng với các công trình cổ đang được gìn giữ.
Thời điểm du lịch lý tưởng
từ tháng 3 đến tháng 5 – (tháng 6 và tháng 7 rất nóng, nhiệt độ có thể lên 50 oC - từ tháng 8 đến tháng 11
Tiền tệ
som Uzbekistan (UZS). Tỷ giá trung bình 1USD = 9500 UZS (thời điểm tháng 02-2020).
Mạng điện thoại và internet
Đơn vị kinh doanh dịch vụ di động lớn nhất (tính theo số khách hàng) là MTS-Uzbekistan (trước là Uzdunrobita và là chi nhánh của Russian Mobile TeleSystems). Tiếp theo là Beeline (là một chi nhánh của công ty Beeline của Nga) và Coscom.
Visa
Thị thực được cần có cho tất cả mọi người ngoại trừ người mang hộ chiếu của các nước CIS. Thư mời (LOI) không cần thiết đối với công dân các nước Áo, Bỉ, Pháp, Đức, Ý, Nhật Bản, Latvia, Malaysia, Tây Ban Nha, Thụy Sĩ và Vương quốc Anh, nhưng vẫn còn cần thiết cho hầu hết các những người khác, ví dụ như cho công dân Canada & Hoa Kỳ theo thủ tục xin visa đơn giản.
Công dân Việt nam có thể nhận visa điện tử
Thị thực điện tử được cấp trên cổng thông tin nhà nước E-Visa e-visa.gov.uz.
Công dân Việt nam cũng có thể nhận thị thực du lịch tại các cơ quan lãnh sự của Cộng hòa Uzbekistan được đơn giản hóa khi có sự hiện diện cá nhân (không có thư mời / hoặc hỗ trợ visa). Thị thực được cấp trong vòng 2 ngày làm việc, không kể ngày nhận hồ sơ.
Công dân Việt nam có thể nhận visa điện tử
Thị thực điện tử được cấp trên cổng thông tin nhà nước E-Visa e-visa.gov.uz.
Công dân Việt nam cũng có thể nhận thị thực du lịch tại các cơ quan lãnh sự của Cộng hòa Uzbekistan được đơn giản hóa khi có sự hiện diện cá nhân (không có thư mời / hoặc hỗ trợ visa). Thị thực được cấp trong vòng 2 ngày làm việc, không kể ngày nhận hồ sơ.
Ẩm thực
Là ngã tư của giao thương và có bề dầy lịch sử của nhiều đế quốc khác nhau, ẩm thực Uzbekistan là rất chiết trung trong nguồn gốc của nó, là sự giao thoa của ẩm thực Ấn Độ, Iran, Ả Rập, Nga, và Trung Quốc có mặt trong các món ăn độc đáo này.
- Osh (Plov) - là món ăn dân tộc (gần giống cơm chiên). Nó được làm từ gạo, cà rốt (đặc biệt là cà rốt vàng), hành tây, và thịt cừu hay bò, đến Uzbekistan khách nên thưởng thức plov. Mỗi vùng có cách riêng của mình nấu ăn plov, vì vậy hương vị sẽ khác nhau. Theo truyền thuyết plov được nghĩ ra bởi các đầu bếp của Alexander Đại đế. Trong văn hóa của dân Uzbekistan món Plov sẽ được đưa ra cuối cùng và khách không nên từ chối để không phụ lòng hiếu khách của gia chủ.
- Chuchvara - tương tự như ravioli và nhồi với thịt cừu và hành tây (hay còn gọi là "pelmeni" trong tiếng Nga).
- Manti - thịt cừu và hành tây nhồi vào bánh bao. (giống há cảo của ta)
- Somsa - bánh nướng nhồi thịt bò, thịt cừu, bí ngô hay khoai tây. Trong thời gian mùa xuân "somsas xanh" được làm từ "yalpiz" một loại cỏ mọc ở vùng núi và trong các vùng nông thôn của khu vực. Bạn có thể tìm somsa được bán trên đường phố.
- Lagman - xúp thịt, khoai tây, gia vị, rau và mì ống. Đúng công thức, nó phải bao gồm 50 thành phần. Thường cà rốt, củ cải đỏ, bắp cải, củ cải, tỏi, cà chua, ớt và củ hành được thêm vào, mì mỏng.
- Shashlik - thịt nướng. Bê hoặc thịt cừu hoặc cá được ướp muối, ớt và giấm tám đến mười miếng thịt được nướng bằng than hồng.
- Bánh mì - Người Uzbek ăn rất nhiều bánh mì. Bánh mì tròn được gọi là lepioshka. Bạn có thể mua nó ở bất cứ đâu. Samarkand rất nổi tiếng với bánh mì. Bánh Samarkand đặc trưng được truyền thống nướng trong lò đất sét. Bánh mì được phục vụ cho mỗi bữa ăn.
- Mastava - cháo với hành tây, cà rốt, cà chua, đậu Hà Lan và mận hoang dã.
- Shurpa - canh thịt cừu (đôi khi thịt bò), rau.
- Bechbarmak - một đặc sản của Kazakh du mục, thịt cừu luộc hoặc bò và miếng gan, phục vụ với hành tây, khoai tây và mì.
Địa điểm thăm quan
Những thánh đường lớn
Xây dựng với kích cỡ đáng kinh ngạc, các thánh đường ở Samarkand và nhiều công trình lịch sử khác vượt xa cả thành phố hiện đại. Ví dụ như thánh đường Bibi Khanum, nơi Tamerland xây sau khi ông đánh chiếm Ấn Độ cuối thế kỷ 14. Công trình này có đến 450 cột đá cẩm thạch được dựng nên nhờ sức của 100 con voi. Ảnh: Tim Johnson.
Trái tim của một đế chế
Dù cho Tamerland vốn nổi tiếng nhờ Uzbekistan – nơi đế chế của ông từng trải dài khắp các vùng đất từ Ấn Độ tới Thổ Nhĩ Kỳ, Nga, Ả Rập Saudi, thì nơi tập trung sự trị vì của ông vẫn là Registan (hay "miền cát" ở Perisian) tại Samarkand. Quảng trường này từng là nơi đưa ra các tuyên bố hoàng tộc cũng như nơi thực hiện những vụ xử tử công khai. Ngày nay, Registan là địa điểm tổ chức nhiều sự kiện chính, bao gồm các lễ hội âm nhạc. Ảnh: Jill Potter.
Thành phố của những mái vòm
Samarkand là thành phố của những mái vòm và chúng trông đẹp hơn rất nhiều khi nhìn từ bên trong. Các mái vòm cao và rộng lớn chính là di sản mà kiến trúc của thời Tamerlane để lại. Samarkand nhận được danh hiệu di sản thế giới của UNESCO nhờ có các kiệt tác kiến trúc này. Trong hình là trần thánh đường Tilla Kari (nghĩa là "bọc vàng"), nằm trong khu Registan. Ảnh: Jill Potter.
Khoa học và văn học
Mirzo Ulugbek (bên trái), cháu của Tamerlane và cũng là vị vua kế vị thứ 3 của ông, là một nhà toán học và nhà thơ, có trí thông minh hơn cả một vị lãnh đạo. Mirzo Ulugbek đã bị hạ bệ bởi chính con trai mình khi muốn lên nắm quyền cai trị vương quốc.
Di sản mà Mirzo Ulugbek để lại là đài thiên văn Ulugbek mà ông xây năm 1428. Chính quyền thành phố đã bỏ ra rất nhiều của cải để gìn giữ, bảo tồn các công trình lịch sử ở Samrkand, bao gồm cổng vào đài thiên văn này. Ảnh: Tim Johnson.
Di sản mà Mirzo Ulugbek để lại là đài thiên văn Ulugbek mà ông xây năm 1428. Chính quyền thành phố đã bỏ ra rất nhiều của cải để gìn giữ, bảo tồn các công trình lịch sử ở Samrkand, bao gồm cổng vào đài thiên văn này. Ảnh: Tim Johnson.
Lăng mộ một vị hoàng đế
Tamerlane, một hoàng đế đi chinh phạt bốn phương, đã qua đời năm 1405. Ông được chôn cất tại lăng mộ Gur-Emir. Giống như chính con người mình, nơi an nghỉ của Tamerlane vừa khiến người ta sợ hãi vì rộng lớn và vượt trội với rất nhiều vàng và những viên ngọc bích lớn bậc nhất thế giới. Ảnh: Tim Johnson.
Thủ đô của đế chế hùng mạnh Samarkand
thành phố cổ của các vị thánh – đó là lời của một trong những bài hát, một trong những thành phố lâu đời nhất trên thế giới, cùng tuổi với Rome. Thành phố phát sinh vào thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên. Người Hy Lạp gọi là Samarkand - Marakanda, đó là thủ đô của Sogdiana. Người ta kể rằng ở đây, tại thành phố này, Alexander Đại đế đã dung giáo giết người bạn thân nhất của mình là Klit và phần này của thành phố được gọi là đồi Afrasiab, vì phần này, nơi Samarkand cổ đại tồn tại, đã bị phá hủy bởi đội quân của Thành cát tư hãn vĩ đại. Trong thế kỷ 14-15, Samarkand là thủ đô của Đế chế Timur, chiến lược gia vĩ đại mà kẻ thù gọi là Timur Lenk, Timur Lenk trong tiếng Ba Tư có nghĩa là khập khiễng. Vì vậy, Timur được biết đến trên toàn thế giới với tên Tamerlan.
Samarkand, một thành phố sa mạc hóa là thủ đô mà Tamerlane dựng nên, mang vẻ đẹp của một đế chế hùng mạnh lẫn những điều kỳ lạ. Samarkand đầy ắp các cung điện, thánh đường, lăng tẩm với những tòa tháp cao vút với các mái vòm lớn. Hầu như đều có điểm nhấn là màu xanh trời và hàng trăm năm tuổi.
Trong hình là Shah-i-Zinda, thành phố người chết, được xây dựng vào khoảng giữa thế kỷ 11-19. Các ngôi nhà này là mộ của những người thân tín, họ hàng của Tamerlane. Ảnh: Jill Potter.
thành phố cổ của các vị thánh – đó là lời của một trong những bài hát, một trong những thành phố lâu đời nhất trên thế giới, cùng tuổi với Rome. Thành phố phát sinh vào thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên. Người Hy Lạp gọi là Samarkand - Marakanda, đó là thủ đô của Sogdiana. Người ta kể rằng ở đây, tại thành phố này, Alexander Đại đế đã dung giáo giết người bạn thân nhất của mình là Klit và phần này của thành phố được gọi là đồi Afrasiab, vì phần này, nơi Samarkand cổ đại tồn tại, đã bị phá hủy bởi đội quân của Thành cát tư hãn vĩ đại. Trong thế kỷ 14-15, Samarkand là thủ đô của Đế chế Timur, chiến lược gia vĩ đại mà kẻ thù gọi là Timur Lenk, Timur Lenk trong tiếng Ba Tư có nghĩa là khập khiễng. Vì vậy, Timur được biết đến trên toàn thế giới với tên Tamerlan.
Samarkand, một thành phố sa mạc hóa là thủ đô mà Tamerlane dựng nên, mang vẻ đẹp của một đế chế hùng mạnh lẫn những điều kỳ lạ. Samarkand đầy ắp các cung điện, thánh đường, lăng tẩm với những tòa tháp cao vút với các mái vòm lớn. Hầu như đều có điểm nhấn là màu xanh trời và hàng trăm năm tuổi.
Trong hình là Shah-i-Zinda, thành phố người chết, được xây dựng vào khoảng giữa thế kỷ 11-19. Các ngôi nhà này là mộ của những người thân tín, họ hàng của Tamerlane. Ảnh: Jill Potter.
TOURS