Ẩm thực Nga có nguồn gốc phong phú từ nền văn hóa rộng lớn và đa dạng. Nét đặc biệt của nó được tạo bởi các thực phẩm từ những người nông dân Nga, được trồng trong một khí hậu khắc nghiệt, với sự kết hợp phong phú của các loại cá, thịt, nấm, hoa quả và mật ong. Ẩm thực truyền thống của Nga, bao gồm các món ăn súp như borscht, vareniki và pelmeni, tất cả các loại bánh ngọt và bánh mì, được nướng chủ yếu trong lò nướng đặc biệt của Nga, thịt và các món cá Nga được chế biến với công thức nấu ăn đặc biệt. Ẩm thực các dân tộc nhỏ của Nga: đặc biệt, ẩm thực của các dân tộc phía Bắc, bao gồm các món thịt và cá, ẩm thực của các dân tộc phía Nam: thịt nướng, các loại bánh nướng và nhiều món khác.
- Du khách cũng không quá lo lắng khi không quen với các món ăn của Nga, vì ở Nga (các thành phố lớn) đều có quán ăn thuần Việt, giúp du khách vẫn có đầy đủ năng lượng trong thời gian tham quan ở Nga.